Ingrids barnedåbskage

Lille Ingrid skulle døbes, og da hendes mor syntes så godt om sin barselskage, spurgte hun, om jeg ikke havde lyst til at lave en dåbskage til Ingrid. Det ville jeg jo rigtig gerne. Det var den første bestilling til så mange mennesker, men Michael og jeg tog udfordringen op :o) Der var mange ønsker omkring udsmykning, farver mv. Det var lidt ud over mine kundskaber, så jeg måtte lige på et par kagekurser inden for at få lidt fif til at kunne opfylde nogle af ønskerne. Så fik jeg også et par hyggelige aftner til at gå med det. Det var også første gang, at vi skulle prøve at lave en firkantet kage, men det blev et ganske tilfredsstillende resultat :o)

Kagen er lavet af hjemmebagte chokoladebunde. Fyld af chokolademousse og hindbærmousse. Smurt op med nutellasmørcreme, Overtrukket og pyntet med hjemmelavet fondant og royal icing.